Chers clients, chers partenaires,

Toute l’équipe de Greenyard Fresh France et moi-même vous souhaitons une heureuse année 2020.

Dans un contexte particulièrement mouvementé sur le plan social mais également marqué par une baisse de 1,4 % du commerce alimentaire en France et par un changement très fort des habitudes des consommateurs, nos résultats 2019 ont montré une bonne résilience.

Si les Français consomment tant par nécessité que par plaisir, ils font de plus en plus attention à leurs habitudes alimentaires. Ils recherchent des produits savoureux et sains, luttent contre le gaspillage et s’approvisionnent par de nombreux circuits différents.

Pour nous adapter à ces mouvements, nous devons veiller en permanence à faire évoluer notre business model et à rester à la pointe de l’innovation.

2020 sera par conséquent consacré à vous assurer un approvisionnement constant en produits sains, frais et innovants par le développement de notre offre à la fois multiorigine, multisegment et multiusage.

Déjà élargie cette année, notre gamme bio sera complétée de nouveaux produits. Notre recherche de solutions techniques adaptées à chaque packaging se poursuivra pour vous offrir de nouveaux emballages 100% éco-responsables.

Nous réformer, c’est avancer. Notre volonté d’adaptation et nos moyens nous permettent de nous projeter avec confiance en 2020 pour progresser une nouvelle fois à vos côtés.

 

Nicolas Morinière

Mieux vous connaître, c’est mieux vous servir

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Le litchi de
Madagascar

Apparu et cultivé en Chine il y a plus de 2000 ans, le litchi chinensis s’est ensuite répandu en Asie du Sud-Est. Au milieu du 18e siècle il fut introduit à La Réunion et de là à Madagascar.

Profitez cette année de la qualité particulièrement élevée des litchis importés de l’Île Rouge par Greenyard Fresh France. Ils raviront encore les papilles des consommateurs en ce début d’année et plus particulièrement à l’occasion
du Nouvel An chinois.

2020
L'année du rat de métal

Selon l’astrologie chinoise, l’année du rat de métal débutera ce 25 janvier 2020 avec le Nouvel An Chinois. Elle se terminera le soir du 11 février 2021.

11 autres animaux seront associés aux 11 prochaines années conformément au cycle de 12 ans régissant le calendrier astrologique chinois. Ce sont dans l’ordre : le Buffle ou Bœuf – le Tigre – le Lièvre, Lapin ou Chat – le Dragon ou Lézard – le Serpent – le Cheval – la Chèvre, le Bouc ou Mouton – le Singe – le Coq ou Phénix – le Chien – le Cochon, Sanglier, Eléphant ou Porc.

Quel est le signe de votre année de naissance ?

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2020
L'année du rat de métal

Selon l’astrologie chinoise, l’année du rat de métal débutera ce 25 janvier 2020 avec le Nouvel An Chinois. Elle se terminera le soir du 11 février 2021.

11 autres animaux seront associés aux 11 prochaines années conformément au cycle de 12 ans régissant le calendrier astrologique chinois. Ce sont dans l’ordre : le Buffle ou Bœuf – le Tigre – le Lièvre, Lapin ou Chat – le Dragon ou Lézard – le Serpent – le Cheval – la Chèvre, le Bouc ou Mouton – le Singe – le Coq ou Phénix – le Chien – le Cochon, Sanglier, Eléphant ou Porc.

Quel est le signe de votre année de naissance ?

Le produit du mois
Le Litchi
de Madagascar
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La variété : Mauritius
Le conseil de mise en rayon

Fruit fragile, le litchi doit être mis en rayon en petites quantités et donc approvisionné régulièrement. Il ne doit pas rester plus de 2 jours en rayon. Il doit être stocké en chambre froide.

Les reconditionnements

Filet 250 g / 500 g / 1 kg
Colis 2 kg et 5,5 kg
Girsac 500 g / 750 g / 1 kg
Barquette 250 g et 500 g

Faire le bon choix

Sa coque doit être intacte, ferme et rosée. Le litchi ne doit pas présenter de traces de moisissure et ne doit pas être écrasé.

Les bienfaits du litchi

Riche en vitamines B et C, en glucides et en potassium, le litchi est source d’énergie et il contribue à notre bien-être.

Le conseil conservation

Le litchi se conserve jusqu’à 15 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le calendrier de commercialisation
Les zones de production
Implantation en rayon
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RAPPEL
NOUVEAUTÉ
Disponible à la demande
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Filet pur coton 500 g
100 % éco-responsable

Fabriqué sans aucun plastique, il utilise des matériaux naturels : un filet en pur coton et une étiquette en cellulose et biopolymère 100 % biodégradable.

Zoom sur
Les petits exotiques
Mangue avion

Origine : Pérou
Calibres :
8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 14
Colis 6 kg

Fruits de la passion

Origine : Colombie
Colis 2 kg

Fruits de la passion avion

Origine : Vietnam
Colis 2 kg de 23 fruits
Colis 3 kg de 30 fruits
Barquette 2 x 1 kg

Gingembre

Origine : Chine
Colis 5 kg et 13 kg

Lime Avion

Colis 2 kg de
20 fruits

Zoom sur
La Poire
de RSA
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Les variétés : Williams vert et rouge
La marque : Pears
Le conseil de mise en rayon

C’est un fruit fragile à manipuler avec précaution. Vous pourrez les affiner avant la mise en rayon si vous la recevez non mûre. Elle reste en rayon de 1 à 3 jours.

Les calibres

60 / 70 / 80

Les conditionnements

Colis 7 kg et 12,5 kg

Faire le bon choix

Sa peau doit être lisse et bien tendue. La poire doit être ferme et souple autour du pédoncule qui sera bien attaché.

Les bienfaits de la poire

Elle est peu calorique, riche en vitamines, en minéraux et si elle est consommée avec la peau, riche en fibres. Il est préférable de la consommer entière.

Le conseil conservation

La poire doit être conservée à l’air ambiant.  Selon sa maturité, elle se conserve de quelques jours à quelques semaines (mûre dans les 2 à 3 jours).

Le calendrier de commercialisation
La zone de production
Implantation en rayon
greenyard_mise-rayon_poire
Zoom sur
Le Mineola
de Turquie
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La marque : Toppins
Le volume

70 palettes semaine

Les calibres et le colisage

– 1x / 1 / 2 en colis de 10 kg

Le conseil de mise en rayon

Il sera placé aux côtés des oranges et des pomelos.

La palettisation

Palette de 90 colis

Le reconditionnement

Girsac de 2 kg

Faire le bon choix

Il doit être charnu.
Sa peau doit être épaisse.

Les bienfaits du mineola

Il est source d’éléments nutritifs et peu calorique.

Le conseil conservation

Le mineola se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les 2 à 3 jours.

Le calendrier de commercialisation
Les zones de production
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Implantation en rayon
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Zoom sur
Le Raisin
du Pérou
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Les variétés et les calibres

Flame rosé – sans pépins
Sweet jubile noir : Cal. M / L
Crimson rosé – sans pépins : Cal. L
Thomson blanc – sans pépins & Red Globe rosé : Cal. L / X

Les conditionnements

Flame rosé : colis 4,5 kg et barquette
Sweet jubile noir : colis 4,5 kg
Red Globe rosé : colis 8,2 kg
Crimson rosé – sans pépins
& Thomson blanc – sans pépins :
Colis de 4,5 kg et 8,2 kg

Le conseil de mise en rayon

Fruit fragile, à manipuler avec délicatesse. Éviter le stockage en masse. Retirez les grains abîmés. La remballe se fera dans un endroit frais, sec et aéré (pas de chambre froide). Diversifiez les couleurs en rayon.
Le raisin se conserve moins de 2 jours en rayon.

Faire le bon choix

Les grains doivent être fermes, non ridés et non tachés. Sa tige doit être verte, souple et cassante mais pas sèche.

Le conseil conservation

Le raisin se consomme dans la journée. Toutefois il se conserve, emballé, jusqu’à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur et sera sorti 1h avant dégustation.

Les bienfaits du raisin

C’est un fruit calorique mais moins qu’un dessert laitier ou une pâtisserie.

Le calendrier de commercialisation
Les zones de production
newsletter – 2
Implantation en rayon
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La gamme du mois
Janvier 2020

Litchi Bateau

Ananas Avion

poire williams rouge copie

Poire

Raisin

Mineola

Prune

Rendez-vous avec
La Banane
Origines et calibres disponibles en janvier en colis 18,5 kg
Jaune Cavendish

Côte d’Ivoire – P20
Suriname – P14 / P19 / P20

Certifications :
GLOBALG.A.P. / Rainforest Alliance

Ghana – P20 / P16

Certification :
GLOBALG.A.P.

Jaune Bio

République Dominicaine – P20

Certifications :
GLOBALG.A.P. / Bio