Le conseil conservation
La lime, plus fragile que le citron se conserve 1 semaine à température ambiante et à l’abri de la lumière.
L’astuce pour la conserver plusieurs semaines : la mettre dans un bocal rempli d’eau et fermé hermétiquement.

Le conseil de mise en rayon
À proximité des agrumes et des kiwis.
À manipuler avec précaution.
À trier 1 fois par jour pour éviter la contamination par les fruits abîmés.
Les colis peuvent rester en rayon le soir.
Rotation rapide.

Faire le bon choix
L’écorce doit être brillante, la lime doit être lourde et ferme.
Privilégier les limes dont l’écorce est fine.

Les bienfaits de la lime
Elle aide à renforcer notre système immunitaire.
Elle contient de nombreux antioxydants.
Elle a des propriétés digestives et anti-inflammatoires.

Le conseil conservation
Le melon se conserve au frais 6 jours maximum.
L’idéal serait une conservation entre 8 et 12°C.

Le conseil de mise en rayon
À proximité des pêches et nectarines.
Il ne doit pas être entassé.

Faire le bon choix
Choisir un melon lourd et parfumé. Plus il est mûr, plus il est parfumé.
Son écorce doit être souple.
Si le pédoncule se décolle, le melon est à maturité.

Les bienfaits du melon
Gorgé d’eau, le melon est très désaltérant et peu calorique.
Riche en vitamine B9 et en minéraux, il est également source de potassium..

Le conseil conservation
L’abricot est un fruit fragile, il est préférable de le consommer rapidement.
Il se conserve à température ambiante. En cas de forte chaleur, il peut être stocké dans le bac à légumes du réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. Dans ce cas, il faut le sortir 20 minutes avant dégustation.

Le conseil de mise en rayon
À proximité des cerises, des pêches et nectarines.
Surveiller sa maturité, la chair doit être souple mais pas molle.

Faire le bon choix
Choisir un abricot charnu, parfumé et souple au toucher.

Les bienfaits de l'abricot
Source de potassium, fer, cuivre et magnésium, il est idéal pour les sportifs.
L’abricot est un allié pour la peau, il est tonifiant et facilite le bronzage.