Chers clients, chers partenaires,
Toute l’équipe de Greenyard Fresh France et moi-même vous souhaitons une heureuse année 2020.
Dans un contexte particulièrement mouvementé sur le plan social mais également marqué par une baisse de 1,4 % du commerce alimentaire en France et par un changement très fort des habitudes des consommateurs, nos résultats 2019 ont montré une bonne résilience.
Si les Français consomment tant par nécessité que par plaisir, ils font de plus en plus attention à leurs habitudes alimentaires. Ils recherchent des produits savoureux et sains, luttent contre le gaspillage et s’approvisionnent par de nombreux circuits différents.
Pour nous adapter à ces mouvements, nous devons veiller en permanence à faire évoluer notre business model et à rester à la pointe de l’innovation.
2020 sera par conséquent consacré à vous assurer un approvisionnement constant en produits sains, frais et innovants par le développement de notre offre à la fois multiorigine, multisegment et multiusage.
Déjà élargie cette année, notre gamme bio sera complétée de nouveaux produits. Notre recherche de solutions techniques adaptées à chaque packaging se poursuivra pour vous offrir de nouveaux emballages 100% éco-responsables.
Nous réformer, c’est avancer. Notre volonté d’adaptation et nos moyens nous permettent de nous projeter avec confiance en 2020 pour progresser une nouvelle fois à vos côtés.
Nicolas Morinière
Mieux vous connaître, c’est mieux vous servir
Madagascar
Apparu et cultivé en Chine il y a plus de 2000 ans, le litchi chinensis s’est ensuite répandu en Asie du Sud-Est. Au milieu du 18e siècle il fut introduit à La Réunion et de là à Madagascar.
Profitez cette année de la qualité particulièrement élevée des litchis importés de l’Île Rouge par Greenyard Fresh France. Ils raviront encore les papilles des consommateurs en ce début d’année et plus particulièrement à l’occasion
du Nouvel An chinois.
Source : voyagechine.com
NB La date du Nouvel An chinois fluctue entre le 21 janvier et le 20 février. Si vous êtes né entre le 1er janvier et le 20 février, le signe de votre « année chinoise » peut donc être, dans ce tableau, celui de l’année qui précède votre année de naissance. De nombreux sites internet abordant l’astrologie chinoise vous permettent d’entrer votre date de naissance pour le vérifier.
Fruit fragile, le litchi doit être mis en rayon en petites quantités et donc approvisionné régulièrement. Il ne doit pas rester plus de 2 jours en rayon. Il doit être stocké en chambre froide.
Filet 250 g / 500 g / 1 kg
Colis 2 kg et 5,5 kg
Girsac 500 g / 750 g / 1 kg
Barquette 250 g et 500 g
Sa coque doit être intacte, ferme et rosée. Le litchi ne doit pas présenter de traces de moisissure et ne doit pas être écrasé.
Riche en vitamines B et C, en glucides et en potassium, le litchi est source d’énergie et il contribue à notre bien-être.
Le litchi se conserve jusqu’à 15 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
100 % éco-responsable
Fabriqué sans aucun plastique, il utilise des matériaux naturels : un filet en pur coton et une étiquette en cellulose et biopolymère 100 % biodégradable.
Origine : Pérou
Calibres :
8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 14
Colis 6 kg
Origine : Colombie
Colis 2 kg
Origine : Vietnam
Colis 2 kg de 23 fruits
Colis 3 kg de 30 fruits
Barquette 2 x 1 kg
Origine : Chine
Colis 5 kg et 13 kg
Colis 2 kg de
20 fruits
C’est un fruit fragile à manipuler avec précaution. Vous pourrez les affiner avant la mise en rayon si vous la recevez non mûre. Elle reste en rayon de 1 à 3 jours.
60 / 70 / 80
Colis 7 kg et 12,5 kg
Sa peau doit être lisse et bien tendue. La poire doit être ferme et souple autour du pédoncule qui sera bien attaché.
Elle est peu calorique, riche en vitamines, en minéraux et si elle est consommée avec la peau, riche en fibres. Il est préférable de la consommer entière.
La poire doit être conservée à l’air ambiant. Selon sa maturité, elle se conserve de quelques jours à quelques semaines (mûre dans les 2 à 3 jours).
70 palettes semaine
– 1x / 1 / 2 en colis de 10 kg
Il sera placé aux côtés des oranges et des pomelos.
Palette de 90 colis
Girsac de 2 kg
Il doit être charnu.
Sa peau doit être épaisse.
Il est source d’éléments nutritifs et peu calorique.
Le mineola se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les 2 à 3 jours.
Flame rosé – sans pépins
Sweet jubile noir : Cal. M / L
Crimson rosé – sans pépins : Cal. L
Thomson blanc – sans pépins & Red Globe rosé : Cal. L / X
Flame rosé : colis 4,5 kg et barquette
Sweet jubile noir : colis 4,5 kg
Red Globe rosé : colis 8,2 kg
Crimson rosé – sans pépins
& Thomson blanc – sans pépins :
Colis de 4,5 kg et 8,2 kg
Fruit fragile, à manipuler avec délicatesse. Éviter le stockage en masse. Retirez les grains abîmés. La remballe se fera dans un endroit frais, sec et aéré (pas de chambre froide). Diversifiez les couleurs en rayon.
Le raisin se conserve moins de 2 jours en rayon.
Les grains doivent être fermes, non ridés et non tachés. Sa tige doit être verte, souple et cassante mais pas sèche.
Le raisin se consomme dans la journée. Toutefois il se conserve, emballé, jusqu’à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur et sera sorti 1h avant dégustation.
C’est un fruit calorique mais moins qu’un dessert laitier ou une pâtisserie.
Côte d’Ivoire – P20
Suriname – P14 / P19 / P20
Certifications :
GLOBALG.A.P. / Rainforest Alliance
Ghana – P20 / P16
Certification :
GLOBALG.A.P.
République Dominicaine – P20
Certifications :
GLOBALG.A.P. / Bio